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• gen 16,2009
• In: Antipasti
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Ricetta Bruschetta caprese

Bruscate il pane. Nel frattempo tagliate la mozzarella e i pomodori a fette, conditele fette di pane con dell’olio e sale, mettete su ciascuna di esse una fetta di pomodoro e di mozzarella e aggiungete un pizzico di origano.

Ingredienti per 4 persone:

• 1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
• 400g di mozzarella di bufala (o mozzarella normale)
• 3 pomodori da insalata maturi
• olio d’oliva
• 1 pizzico di origano sale